Risparmiare gas e luce in cucina: ecco la guida

Risparmiare energia e risorse preziose, soprattutto negli ultimi anni, è diventato una responsabilità importante ma anche un vantaggio economico effettivo. Nella cucina, si tende a utilizzare principalmente il gas per cucinare e circa un quarto dell’energia elettrica utilizzata in una casa media è relativa alla cucina. Pertanto, risparmiare energia in cucina è diventata una priorità per molti. Ci sono comportamenti che possono essere adottati per sviluppare un comportamento virtuoso, che può diventare un’abitudine radicata nel tempo. Concentrarsi sugli elettrodomestici più energivori, come il forno, è una buona idea. Si può utilizzare il forno tradizionale per cuocere più alimenti contemporaneamente e spegnerlo o ridurne la potenza alcuni minuti prima del termine della cottura per sfruttare il calore residuo. Per quanto riguarda il frigorifero, è importante riempirlo adeguatamente, evitando di soffocare gli alimenti e ridurre al minimo il numero di volte che viene aperto. Quando si porta l’acqua ad ebollizione, è possibile spegnere il fornello non appena l’acqua bolle e coprire la pentola per ridurre il consumo di gas. È anche consigliabile utilizzare fornelli più piccoli per preparazioni di piccole dimensioni.
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