Come preparare il vero tè all’inglese: ecco il metodo corretto

Il Tea time è un rito profondamente radicato nella cultura anglosassone, che si svolge principalmente nel pomeriggio. Preparare il tè all’inglese non è complicato, ma pochi conoscono il metodo corretto. La tradizione del tè non è limitata solo all’Inghilterra, ma si è diffusa anche in altre nazioni influenzate dalla cultura britannica. Per preparare il vero tè all’inglese, è preferibile utilizzare foglie essiccate anziché bustine. È consigliabile utilizzare acqua poco mineralizzata e una teiera in porcellana per non alterare il sapore del tè. Le foglie vanno messe in infusione con acqua a temperatura adeguata, che varia a seconda del tipo di tè. Il tempo di infusione varia da 3 a 5-6 minuti.
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